اسهل طريقة لعمل مربى البرتقال
وصفة سهلة لعمل مربى البرتقال
طريقة تحضير مربى البرتقال
المقادير
1 كيلو برتقال يافاوى مسلوق
3/4 كوب عصير برتقال
1 وربع كيلو سكر
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
1- يبشر البرتقال وينقع صحيحا لمدة لا تقل عن 12 ساعة مع تغير الماء من وقت لاخر
2- يقشر البرتقال ويكحت القشر من الداخل لازالة قليل من اللحمية البيضاء ثم يقطع القشر الى شرائح رفيعة
3- تسلق الشرائح فى مقدار من الماء يغطها حتى قرب النضج
4- يذاب السكر فى مقدار الماء ويغلى لمدة 5 دقائق ثم يضاف الية القشر المسلوق ويترك لمدة نصف ساعة ثم يضاف الية عصير البرتقال وعصير الليمون
5- تترك المربى لتنضج مع قشط الريم
6- تعبأ بعد ان تبرد قليلا فى اوانى محكمة الغطاء
