المقادير:
6 كوب دقيق
1 كوب سمن
1 ونصف كوب سكر
نصف كوب لبن
5 بيضات
ملعقة بكنج بودر
ملعقة نشادر
الطريقة:
1-يضرب البيض مع السكر جيدا ،ثم يضاف اليه اللبن الدافىءالمذاب به النشادر،ثم يضاف السمن مع الخلط جيدا
2-يخلط الدقيق مع البكنج بودر ثم يضاف للخليط السابق ويعجن جيدا
3-تشكل وحدات البسكويت وتخبز فى فرن متوسط الحرارة
